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最近天氣忽冷忽熱 ,加上下大雨,

農民趁著好天氣搶收被雨淋濕的稻穀,又擔心稻穀會發芽賣不出去.

美濃農會向農民收購濕穀,形成大排長龍的奇景

然親眼目睹此景, 內心百感交集....農民靠天吃飯真得好辛苦,也很無奈... 

            濕穀                    濕穀1  

                   相片來自自由時報

  稻穀收割最佳時機為:稻穗上穀粒已呈現出金黃色,在基部上有3-5粒的穀粒呈現出黃綠色 

太早收割時青粒較多 米粒外觀不佳且品質差,重量減輕產量少

太晚收割時水分太低,易使稻穀因日夜溫差的物理膨脹收縮影響,

產生"胴裂"狀,在乾燥及加工時易損傷,造成米粒斷裂, 對品質 賣相和價格差.

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